Это блюдо из фарша с грибами и картофелем в духовке называется Veau Orloff. Рецепт включает в себя свиной фарш, грибы, лук, картофель, сметану, яйцо, чеснок, соль, перец и тертый сыр. Приготовление занимает 40-60 минут при температуре 180-200 градусов. Блюдо набирает популярность и может быть названо по-разному, например, «Домашнее мясо», «Дипломат», «Мясо по-капитански» и др.